Ingrédients:
-aiguillettes de poulet (ou escalopes découpées en morceaux)
-beurre
-crème fraiche épaisse
-2 oignons
-1boite de champignons de pris émincés
-1 boite de concentré de tomates (ou tomates entières pelées)
-1 cuillère à soupe de moutarde
-1cuillère a café de paprika
-10 cl de vin blanc
-sel, poivre, huile
Faire fondre deux oignons dans une sauteuse (ou wok) avec du beurre et de l'huile, ajouter ensuite les champignons bien égouttés a feu moyen puis le poulet à feu vif.
Verser ensuite le vin blanc et le paprika ... laisser réduire Ajouter 4 grosse cuillères de crème, le concentré de tomate la moutarde + sel et poivre....bien mélanger puis retirer du feu.
(Je reverse la moitié des droits d'auteur à Corinne de qui me viens la recette!)
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