J'ai testé pour vous

mes petites recettes

31.05.2008 …

Par mela

Une petite recette:

Le clafoutis au brocolis et tomate cerise

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- 250 g de brocolis
- 250 g de tomates cerises
- 100 g de parmesan ou gruyere rapé
- 200 g de lardons nature
- 50 cl de crème fraîche épaisse
- 4 oeufs
- herbes de provence
- sel et poivre

Faites cuire le brocolis. Faites revenir les lardons. Mélanger dans un saladier : les oeufs, la crème, le parmesan(ou gruyère) et les herbes de provence.
Dans un plat (à tarte ou à gratin), étaler à tour de rôle : les brocolis, les tomates cerises et les lardons. Recouvrir du mélange crème oeufs etc....
Faire cuire au four thermostat 7 pendant 20 mn.

Moi j'ai oublié les lardons mais c'etait très bon quand meme avec une salade verte!